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重庆鸿姐老火锅,重庆鸿姐火锅店地址,鸿姐老火锅大众点评,鸿姐红油火锅
2022年餐饮行业变化颇多，一些曾经风光无限的品类发展显现疲态。就以火锅品类为例，得益于菜品花样多、社交氛围强的特点，火锅在年轻群体中一直都是很受欢迎的中餐之一。大环境对餐饮市场造成很大冲击，关店、停业，放缓扩张版图的速度。但也有品牌，如鸿姐老火锅，开疆扩土，将其火爆蔓延到多个城市。

“报复式”消费在火锅，鸿姐营业额不降反升成黑马

鸿姐老火锅自2016年一家街边小店开业以来，屡屡创下排队神话，单店排队可达2000+，等位时长高达5小时。市场上不乏首店势头猛烈的火锅品牌，但热度持续多年不减、多家分店开业即火爆的品牌，并不多见。

不止上海，口味差异较大的北京、南京等城市，鸿姐老火锅所到之处，也能登顶当地火锅热门榜。能在全国各地收获如此多的拥趸，鸿姐老火锅不仅懂如何传承正宗老重庆味道，更懂如何为老客们制造新鲜感。

“老底子”与“新点子”碰撞燃起烟火气

鸿姐坚信，地道的重庆老火锅，必须是手工炒制的。因此，在口味方面，本着对祖辈技艺的坚守，以及对重庆饮食文化的传递，门店坚持每天手工现炒锅底，这不仅100%还原了重庆市井风味，也为品牌口碑打下了扎实的基础。

据我们了解发现，在产品方面，鸿姐的老客们到店必点的，大多为毛肚、鹅肠、腰片等重庆特色食材。鸿姐在保证新鲜的前提下，将它们从当地空运至全国各地门店，即使消费者们口味各异，都对这些老重庆味道表示认可。

但随着重庆火锅在全国范围内的渗透，单是口味的正宗，已不能满足追求颜值与品质的年轻消费者了。所以，在产品研发上，鸿姐老火锅在深化重庆味道的同时，也在持续为品牌注入新鲜感。符合Z时代族群消费心理的，“好吃又好看”的流量产品，提高了年轻消费者的粘性，也让鸿姐在社交媒体上快速出圈。

不做昙花一现的“网红”，重视消费者的复购

在疫情不断反复的“间隙”，上海鸿姐老火锅门店内，始终座无虚席，门口排队的消费者也热情不减。不少消费者都表示，首次来鸿姐老火锅可能是因为好奇和朋友分享种草，而之后的每一次复购，则是因为鸿姐老火锅的口味。

与其说鸿姐老火锅是“网红”火锅店，不如说是鸿姐对于品牌初心的坚持，加上对消费者需求的敏锐洞察，才能将这一锅手工炒料，炒出匠人精神，炒得更加“沸腾”。

2023年，是餐饮行业开始复苏之年。鸿姐老火锅会继续将“用户”放在首位，用产品构建更扎实、抗打的品牌力。“坚持正宗”、“提升产品力”、“回归烟火气”是鸿姐老火锅在疫情餐饮寒冬时代站稳脚跟的竞争力，或许这也是带领餐饮品牌杀出困局的关键词。

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今日热搜：2022中国数字营商环境创新改革案例公布 海南“海易兑”创新惠企模式入选

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(资料图片仅供参考)

“首届中国数字营商环境高峰论坛”近日在北京召开。中国信息协会营商环境专委会发布了《中国数字赋能营商环境创新改革实践报告2022》等系列成果。海南“海易兑”创新惠企政策兑现新模式成功入选2022中国数字营商环境创新改革案例。

据悉，“海易兑”系统聚焦我省惠企政策兑现服务方面的痛点、难点、堵点，按照“省级建平台、市县管应用”的原则，以企业需求为导向，打造融合政策“梳理发布、精准推送、解读解答、申报兑现、评价跟踪”为一体的一站式全省惠企政策兑现服务系统，打通惠企政策兑现“最后一公里”，助力企业可持续健康发展。

“海易兑”系统汇集国家、省、市、区（县）和各业务部门的政策，基本实现全省惠企政策一站式管理。截至今年2月21日，共发布国家级、省本级、市县级惠企政策1451个，可应用于兑现的惠企事项459个。企业和个人能够通过一个站点，就能找到政策信息，有效解决以往政策发布渠道分散、申报入口不统一问题，逐步转变“多门申报、分散管理”为“一窗通办、全面统筹”。

截至目前，“海易兑”系统累计注册用户超70万人，兑付资金超5亿元。用户可通过“海易兑”官网、“海易办”及海南政务服务网等入口注册登录系统账号后使用。

“海易兑”系统落实海南省“平台之外无系统”的重点工作要求，按照全省“统一规划、统一标准”的推进原则，基于“海易办”“海政通”平台的技术框架，快速搭建政策管理与服务系统，通过与财政预算管理一体化系统对接，确保全流程实现闭环。市场主体和各级有关部门均能通过“海易兑”统一办理业务。

同时，“海易兑”系统通过数据中台累计对接工商、信用、税务等25个部门涉企信息，为政策匹配、申报、审核、跟踪分析等工作环节提供了精准的数据支撑。企业填报信息时，企业名称、统一社会信用代码等百余类基础数据可实现自动填充，有效减少企业手工填报的工作量，让政策服务程序更简便、让企业办事更满意。

为方便企业群众咨询“海易兑”系统服务以及政策咨询工作，除系统本身的智能客服在线服务功能外，省、市县两级政务服务大厅还设置“惠企政策兑现服务平台咨询窗口”，构建了“线上受理、线下咨询”的全方位惠企服务体系，为资金扶持对象提供精准优质的服务，解决“不会办”“不好办”的问题。（记者邵长春 通讯员孙丹 徐应诗 肖亚梅）

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赴香港旅游通关 香港旅游团入境桂林

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(资料图片)

2月22日下午，30名香港游客乘坐D2880次列车抵达贵阳北站，他们即将开启5天4晚的多彩贵州“春之旅”。这是2023年内地与港澳全面恢复通关后，贵州迎来的首个入境旅游团队，标志着贵州入境旅游正在逐渐复苏。

30名香港游客抵达贵阳北站（央广网发 高卓成 摄）

在贵阳北站，贵州省文旅厅和贵州海外旅行社的相关负责人组成接待队伍，用鲜花和掌声热情地欢迎香港游客的到来，并赠送了具有贵州特色的民族娃娃作为见面礼。

30名香港游客抵达贵阳北站（央广网发 杨爱玲 摄）

春回大地，万物复苏。素有“山地公园省”美誉的贵州，是全国拥有世界自然遗产地最多的省份，旅游资源丰富。

据了解，该旅行团以中老年游客为主，此次行程包含亚洲最大的黄果树瀑布、世界山地旅游最具代表的著名景区马岭河峡谷和万峰林，沿途还将打卡民族特色村寨，观赏春意满满的油菜花田，沉浸式感受多彩贵州的风土人情。

标签： 贵阳北站 多彩贵州 黄果树瀑布