隋唐演义

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喝酒喝干杯代表什么 喝酒为什么说干杯

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因为酒可以用眼看,鼻闻,舌尝,唯有耳朵没事做。。。。所以人们在喝酒前碰杯让耳朵一起来享受酒的感觉~~~~

烈酒就如火焰,总是用它独特的力量吸引着我们。今天我们说说世界几种著名烈酒的喝法。一、伏特加(Vodka)的3种疯狂喝法1、将最冲的黑胡椒撒进伏特加,深吮一口生姜,迅速把50g伏特加灌到嘴里,这是史上最刺激的饮品;2、10个小酒杯分别倒入10种不同的伏特加,一口一杯全部喝完;▲ Tomorrow 明天3、20g伏特加+20g朗姆酒+20g龙舌兰+20g白兰地+20g金酒+20g威士忌,酒体呈淡琥珀色,酒精度40°左右,是六大烈酒的混合体,一口干杯,如烈火流入全身,是相当劲爆的短饮,易醉,这就是这款酒叫“明天” Tomorrow 的原因,因为等你知道为什么,已经是明天了。 二、 龙舌兰(Tequila)的4种带感喝法 1、龙舌兰+盐+柠檬:迅速舔一口盐巴,将小杯纯龙舌兰酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成;2、龙舌兰+七喜:用杯垫盖住酒杯用力敲下,再一饮而尽 3、龙舌兰+君度酒(Cointreau)+柠檬汁:调配成赫赫有名的玛格丽特;4、小汤匙舀一勺未煮过的咖啡粉,一口咖啡一口酒。三、金酒(Gin)的4种流行喝法 1、纯饮:通常先要冰镇降温;2、加冰或者水:荷式金酒可加入冰块,再配以拧檬片; 3、调制混合饮料:伦敦干金酒被大量用于调配混合饮料;4、荷式金酒在东印度群岛还流行一种喝法:饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷式金酒,大口快饮,饮后再饮一杯冰水,此种喝法简直妙不可言。四、 4种最流行的威士忌(Whisky)喝法 1、直接纯饮:所品尝到的威士忌的风味最浓郁,也最能体现威士忌特色;2、威士忌鸡尾酒:刚接触威士忌的人可先品尝柠檬威士忌,慢慢习惯威士忌的味道,再尝试带有较浓威士忌味道的曼哈顿鸡尾酒或教父鸡尾酒等; 3、加冰饮法;4、加水饮法。 五、5种饮法品味朗姆酒(Rum) 1、加冰饮法:70度以上的烈性朗姆酒;2、苏打水饮法:朗姆酒与苏打水按1:2混合,挤入一点鲜柠檬汁;3、可乐饮法:可乐倒入放冰块的朗姆酒中,再加一点橙汁; 4、椰汁饮法:白朗姆酒和冰的新鲜椰汁按1:3混合; 5、急冻橙汁饮法:40度朗姆酒冷冻至冰液粘稠状,按1:1倒入鲜榨橙汁。六、白兰地(Brandy)常用的7种喝法 1、直接纯饮,保持最原始的香甜浓醇的味道,喝时用手掌握住白兰地杯壁,用掌温暖和一下白兰地,让其香味挥发;2、加冰饮法;3、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较像爱尔兰咖啡的口味);4、1/2热糖水+1/2白兰地;5、2/3热茶+1/3白兰地;6、加可乐饮用;7、加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地。最后总结一个道理:喝烈酒,真的不要那么死板,Hi起来吧!加冰、加水、勾鸡尾酒、竞可乐等等自己试试哪种更喜欢就行~~ 来源公众号“葡萄酒百科全书”

干杯”英文“Cheers”一词起源于16世纪的爱尔兰,原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒,有这样的习惯,把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味及去除酒的不纯性。到了18世纪,“干杯”这个词才有了今天的含义

悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT材料威士忌————-45ml矿泉水————-适量用具平底杯一只做法:1.将冰块放入杯中倒入矿泉水2.慢慢在上面浮一层威士忌这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以17roof来表示,其70Proof相当于美国的80Proof,也就是日本的40度。热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY材料威士忌—————45ml热开水—————适量柠檬片—————1片方糖—————–1粒用具平底杯、搅拌长匙、吸管做法:1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。薄荷茱莉普 MINT JULEP材料威士忌————-60ml矿泉水————-30ml薄荷叶————–3片砂糖—————2茶匙用具高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管做法:1.把威士忌以外的材料倒入杯中。2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。3.用薄荷做装饰,最后附上吸管。薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽。教父 GODFATHER材料威士忌———————3/4安摩拉多(Amaretto)—1/4用具岩石杯.搅拌长匙做法:把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。一杆进洞 HOLE IN ONE材料威士忌————2/3辛辣苦艾酒——1/3柠檬汁——–2微量柳橙汁——–1微量用具调酒壶.鸡尾酒杯做法:将冰块和材料依序倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒,完全都要感谢德国的卡尔・福・林德这个人。1872年,他发明史上第一台制冰机,让我们一年四季都有冰块能用。尼克拉斯加 【【微信】】材料白兰地—————1杯柠檬片—————1片糖浆—————-1茶匙用具利口杯一只做法:1.倒入九分满的白兰地2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是,先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。马丁尼 MARTINE材料辛辣琴酒———-4/5辛辣苦艾酒——–1/5橄榄————–1粒用具调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯做法:1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.2.用橄榄做装饰.在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN材料伏特加—————40ml咖啡利口酒———–20ml用具搅拌长匙、岩石杯做法:1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。2.倒入利口酒,轻轻搅匀。这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒-俄罗斯,则有别名为红色俄罗斯以示区别。长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA材料辛辣琴酒————-15ml伏特加—————15ml无色兰姆酒————15ml龙舌兰—————-15ml无色柑香酒————10ml柠檬汁—————-30ml糖浆——————1茶匙可乐——————40ml柠檬片—————-1片用具搅拌长匙、吸管、大果汁杯做法:1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。2.用柠檬做装饰,最后附上吸管。虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高,千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。奥林匹克 OLYMPIC材料白兰地————–1/3橙色柑香酒———-1/3柳橙汁————–1/3用具调酒壶、鸡尾酒杯做法:将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店–「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处,同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。 ALEXANDER材料白兰地—————-1/2可可利口酒————1/4鲜奶油—————-1/4用具鸡尾酒杯、调酒壶做法:把冰块和材料放入调酒壶中摇匀19世纪中叶,为了纪念英国国王爱德华七世与皇后的婚礼,所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油,所以喝起来口感很好,适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字–亚历姗朵拉。杰克?李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中,有一位女性非常喜欢喝鸡尾酒。由于鸡尾酒深获女性的青睐,所以饰演妻子一角的李?黛米克之醉态也深获好评。吉普逊 GIBSON材料辛辣琴酒————5/6辛辣苦艾酒———-1/6珍珠洋葱————1粒用具调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯做法:1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀后以隔冰器倒入杯中。2.用珍珠洋葱做装饰。这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱,看起来非常优美、典雅。据说,1890年美国有名的画家查尔斯.D.吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份经常要参加各种酒会;那时候人们认为不喝酒的人不善交际,于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱,假装跟别人一样喝着鸡尾酒;您相信哪一种说法?螺丝锥子 GIMLET材料辛辣琴酒———-3/4柠檬汁————-1/4用具调酒壶、鸡尾酒杯做法:将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。这种鸡尾酒因为菲利普.马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外,它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来,不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。新加坡司令 【【微信】】材料辛辣琴酒————45ml柠檬汁————–20ml砂糖或糖浆———–2匙樱桃白兰地———-15ml苏打水————–适量红樱桃.柳橙———各一用具调酒壶、搅拌长匙、平底杯做法:1.将冰块和材料倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中。2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特B毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰,看起来非常赏心悦目。上海 SHANGHAI材料黑色兰姆—————1/2茴香酒—————–1/6石榴糖浆—————1/2tsp柠檬汁—————–1/3用具调酒壶、鸡尾酒杯做法:1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。2.倒入杯中即可。上海曾沦为欧美各国的租界地,一名魔都,这种鸡尾酒就是以它命名,黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味,调制出口味复杂的上海鸡尾酒,它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉,藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了,又何必要醒来?天蝎宫 SCORPION材料白兰地————–30ml无色兰姆酒———-45ml柠檬汁————–20ml柳橙汁————–20ml莱姆汁————–15ml柠檬片————–1片莱姆片————–1片红樱桃————–1粒用具调酒壶、高脚玻璃杯、吸管做法:1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀2.倒入装满细碎冰的杯中3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰4.附上一根吸管这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁 (salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是,把酒杯举到眼睛的高度,注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster),接着与左右的人行注目礼,男性需与右侧的女性碰杯后再喝。反舌鸟 MOCKINGBIRD材料龙舌兰——————1/2绿色薄荷酒————–1/4柠檬汁——————1/4用具调酒壶、鸡尾酒杯做法:1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。2.倒入冰冷的杯中即可。皮亚斯着的【恶魔辞典】是一本讽刺时事的书籍,下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对【巴克斯】的看法–巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神;【蒸馏酿造厂】–它是制造与普及红鼻子的地方,因为有了它,我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者;【酒醉】–先进入翌日的一种精神状态。冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA材料龙舌兰————–30ml蓝色柑香酒———-15ml砂糖—————-1茶匙细碎冰————–3/4杯盐——————适量用具果汁机、吸管、葡萄酒杯做法:1.用盐将杯子做成雪糖杯型。2.将冰块和材料倒入果汁机内,摇匀倒 入杯中即可。是玛格丽特的变化之一,让人连想起加勒比海深蓝色的海洋,适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。「酒之十德」–百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贫富贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说:「酒是了解一个人的最佳途径。」你说呢?草帽 STRAW HAT材料龙舌兰————-30~40ml西红柿汁—————-适量芹菜根——————1根柠檬片——————1片用具搅拌长匙、酒杯做法:1.将冰块放入杯中,倒入龙舌兰。2.加满2~3倍的冰冷西红柿汁,轻轻搅匀。3.用柠檬和芹菜做装饰即可。一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲,例如:大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶,里面装了调制马丁尼的材料,一个放琴酒,一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长,所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。野莓龙舌兰 SLOE TEQUILA材料龙舌兰——————30ml野莓琴酒—————-15ml小黄瓜条—————–1条柠檬汁——————15ml用具调酒壶、岩石杯、吸管做法:1.将材料放入调酒壶中摇匀,倒入装有碎冰的岩石杯中。2.附上吸管与小黄瓜即可。野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒,或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国,野莓琴酒是一种乡下人喝的酒,当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡,再加些果实风味的材料,装进木桶所酿成的。利口酒(Liqueur) 肯巴利苏打 CAMPARI & SODA材料肯巴利———————45ml苏打水———————适量切片柳橙——————-1片用具搅拌长匙、平底杯做法:1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中,加满冰冷的苏打水。2.轻轻搅匀后,用柳橙装饰即可。苏打水在淡红色的液体中缓缓上升,给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是,肯巴利独特的甘甜及微苦的味道,慢慢在口中散开,给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士(意大利)喜爱外,也广受欢迎。布希球 BOCCIE BALL材料安摩拉多利口酒—————30ml柳橙汁———————–30ml苏打水———————–适量用具搅拌长匙、平底杯做法:1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。2.加满冰冷的苏打水,轻轻搅匀即可。安摩拉多(Amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味,以柳橙汁及苏打水调淡后,就是一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国,可是安摩拉多利口酒的原产地意大利人也很喜欢这种口味;当地人称它为【Splash】,配方也稍有不同,柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精浓度在 24~28%之间。美伦鲍尔 MELONBALL材料瓜类利口酒—————–40ml伏特加———————20ml柳橙汁———————80ml用具搅拌长匙、高脚玻璃杯做法:1.将材料倒入装有冰块的杯中。2.轻轻搅匀即可。这种鸡尾酒,色泽漂亮,味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道,别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时,所设计出来的,由于口感很好风评不错。绿色蚱蜢 GRASSHOPPER材料白色可可酒————–1/3绿色薄荷酒————–1/3鲜奶油——————1/3用具调酒壶、鸡尾酒杯做法:将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用。贝利尼 BELLINI材料发泡性葡萄酒——————-2/3桃子酒(Peach nektar)———-1/3石榴糖浆———————–微量用具搅拌长匙、香槟杯做法:1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。2.倒入冰冷的葡萄酒,轻轻搅匀后即可。发泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的,目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。竹子 BAMBOO材料辛辣雪莉酒———————2/3辛辣苦艾酒———————1/3香味苦汁———————–微量用具搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器做法:1.将材料倒入调酒杯中搅匀。2.以隔冰器,倒入鸡尾酒杯中即可。这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店,据说是由饭店创立时的首席酒保路易士?艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅觉,如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮,就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。含羞草 MIMOSA.材料香槟(或发泡性葡萄酒)———–1/2柳橙汁————————1/2用具葡萄酒杯做法:将果汁倒入杯中,加满香槟即可。也可用柳橙做装饰这种以香槟为基酒的鸡尾酒,被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟,但因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似,所以取名为含羞草。在意大利,它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状,这不是为了使容量看起来更多,而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长,酒气越香,可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时,这些沉淀物会沉淀到底部,如果瓶底平坦,沉淀物容易随酒一起注入杯中,要是酒瓶呈山型状,沉淀物会沉淀在凹


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