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作者：高忆秋 来自：四川省甘孜藏族自治州稻城县

今天，我第一次炒菜，感觉非常兴奋。我决定炒一个蛋炒饭。

首先，我准备好了所有材料：一个鸡蛋、一碗米饭、一些黄油和盐。接着，我打开煤气，热锅待油热。在锅中加入一小勺黄油，等待它融化。

当黄油完全融化时，我把鸡蛋打进锅里，加入少许盐。我用筷子轻轻地搅拌，直到鸡蛋变成金黄色。然后，我把米饭加入锅中，继续搅拌，直到饭粒均匀地沾上鸡蛋。

最后，我把炒好的饭倒在盘子里，摆上几片青菜作为装饰。我品尝了一口，味道非常好，我很自豪。

这次炒菜让我学到了许多东西，例如如何掌握火候、如何搅拌食材等。我相信，我会变得越来越好，成为一名优秀的厨师。