正宗天津小吃生意天津小吃创业项目推荐

双十一 2023-06-17 13:14:02 0

手机淘宝搜：天降红包55 5月20日开始，每天领红包。
京示搜：天降红包369，5月28日开始

正宗天津小吃铁里脊,正宗天津小吃在哪里,正宗天津小吃名字,最著名天津小吃

第一的是狗不理包子。还有天津大麻花。耳朵眼炸糕。桂顺斋的点心，锅巴菜，就看你喜欢哪一种食物油条，烙饼卷鸡蛋。

春卷儿。炸面筋。天津捞面。还有最出名的煎饼果子。总之天津好吃的面食非常多。就看个人喜欢各哪种口味儿。1、煎饼果子　　煎饼果子是天津非常有名的小吃，如今在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一，煎饼是用绿豆面调成的面糊摊成的，在煎饼上摊上鸡蛋，撒上葱花，抹上面酱，再夹上油条一起食用。

2、天津麻花　　天津麻花是天津市闻名全国的一道传统名点，其历史十分悠久，制作方法也非常独特，制成的天津麻花造型美观，口感香甜酥脆，而且保存很久也不会变质，深受人们喜爱。

3、耳朵眼炸糕　　耳朵眼炸糕也是天津市的传统名点之一，其制作历史悠久，约创始于清朝光绪年间，是以糯米制作面皮，以红小豆、赤白砂糖为原料作馅，最后油炸而成，做成的炸糕外观金黄，吃起来香脆可口。

4、锅巴菜　　锅巴菜在天津被称为“嘎巴菜”，也是天津有名的小吃之一，是将绿豆面和小米浆摊成的煎饼切成条后浸在素卤之中，盛出来后再撒上各种小料，吃起来非常美味可口。

5、狗不理包子　　狗不理包子是天津一道闻名中外的传统小吃，其创始于清朝咸丰年间，距今已有100多年历史了，包子以鲜肉包为主，也有海鲜包、三鲜包、素包子等等，不仅外形美观，吃起来也十分鲜香可口。

6、杨村糕干　　杨村糕干是天津一道有名的糕点小吃，创始于明朝，是以优质大米、白糖为原料经过多道工序制作而成的，成品不仅外形美观，而且吃起来绵软筋道，香甜可口。

7、糖礅　　糖礅是京津地区的一种传统小吃，在北京被称为糖葫芦，在天津则被称为糖礅，其品种非常多样，除了传统的山楂的之外，还有菠萝、山药、葡萄等多种水果制作的。

8、熟梨糕　　熟梨糕也叫甑儿糕，是天津很有名的一道点心小吃，是以大米为主要原料制作的，蒸熟后会涂抹上各种不同口味的小料，在当地非常流行，是很受孩子们喜爱的一种零食。

9、炸素卷圈　　炸素卷圈是天津的一种传统名点，主要是以绿豆皮作皮，以绿豆菜、香干、粉皮、香菜等原料作馅，最后油炸而成的，和我们平时吃的春卷相似，味道十分香脆可口。

10、天津崩豆　　天津崩豆是天津一道色香味俱全的传统小吃，创始于清朝嘉庆年间，是以蚕豆、冬菜、冬笋等食材为原料制作的，吃起来香脆可口，香味浓郁。

首推天津古文化街。

天津古文化街位于天津市南开区东北角东门外、海河西岸，是商业步行街。天津古文化街作为津门十景之一，天津古文化街一直坚持“中国味，天津味，文化味，古味”经营特色，以经营文化用品为主。古文化街内有近百家店堂，是天津老字号店*店的集中地，有地道美食：狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子、老翟药糖，天津麻花等。旅游景点有天后宫、喜马拉雅、大清邮币、泥人张彩塑等。

那必须去南开区的西湖道小吃一条街，二斗栗子，杜成奇的烧饼，光头米皮儿。

丰聚宝老汤烧鸡，老六素货，火神庙钙奶汤圆儿，西湖道炸糕，还有好多！

卷圈啊！

寿司啊！

零食啊！

太多太多了

1.扬州炒饭

扬州炒饭绝对称得上炒饭中的扛把子。关于扬州炒饭的来历，众说纷纭，莫衷一是，不管怎样，扬州炒饭已是名扬四方了。正宗的扬州炒饭要以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主要原料，配以牛肉、虾仁、花菇、胡萝卜等十八种食材，按特定的流程炒制而成。做好的扬州炒饭有三香，蛋香、饭香、菜香，形态上粒粒分明，颜色鲜亮，口感上咸鲜适中，软硬适度。让食客的味蕾得到极大的满足。

三全小金粒扬州风味炒饭 300g*3袋共900g 米饭方便菜速食虾仁快餐早午晚餐微波

2.腊肉炒饭

说起炒饭，人们不会忘记腊肉炒饭的美味。腊肉的熏味，新鲜的豌豆，拌在一起的米饭，飘香四溢，不知是多少人的心头好。

正大（CP）广式腊味炒饭 330g 米饭方便速冻腊味饭腊肉腊味熟食即食炒饭速食

3.黄金蛋炒饭

鸡蛋炒饭简单易做，不仅耗时短而且做的好也很好吃，黄灿灿的蛋炒饭，一定会让在外奔波的你享受到美食的快乐。

特产优联陶陶居小鲜陶速食方便米饭懒人微波加热全系列炒饭咖喱黄金蛋炒饭

4.酱油炒饭

还记得小时候吗?那个不想吃饭的你，妈妈只拿出了最简单的食材，变戏法一般就从厨房给你端上来一盘热气腾腾的酱油炒饭，顿时让你食欲大增，吃完了不忘舔盘子。对这就是传说中的酱油炒饭，充满了儿时的记忆。

5.土豆炒饭

将美味进行到底，炒饭界里，土豆炒饭虽然名不见经传，但是看看美团外卖的榜单，你就知道它的江湖地位。凭借着人们对土豆这种食材的狂热偏爱，土豆炒饭也是有着不小的受众群体

1、煎饼子

“呦呦切克闹，煎饼子来一套”是否还记得当年风靡全校园的这句说唱词，那时谁要是想吃煎饼子了准得来上这么一句。

到了天津，煎饼子完全可以敞开了肚皮吃，和山东煎饼果子不同，选用大颗粒的绿豆，摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人，再卷上堪称煎饼子的灵魂――棒槌子或果篦儿。

刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油，芝麻、葱花也不能少，想想就流口水。当然，天津人去买时还会自带上一两个鸡蛋磕进去，软嫩鲜香的煎饼子任谁都得吃上两个才满足。

2、嘎巴菜

天津人口中的“嘎巴”，其实就是“锅巴”的意思，天津人摊煎饼时没摊成型的煎饼不舍得扔掉，于是乎就积攒了下来，但干巴巴的没法下嘴，便借鉴了山东人煎饼汤的吃法，自制了卤汁，这煎饼碎往卤汁里一泡，就泡出了一片“新天地”，嘎巴菜自此诞生。

嘎巴菜味道咸香，煎好的绿豆饼切成柳叶条，往大锅卤汁里一泡再盛入碗中，挑上几勺麻酱、腐乳汁、辣油等小料，最后撒上一把香菜，就这么一碗嘎巴菜，天津人一年中三百天都得吃它。

3、面茶

老婆饼里没有老婆，天津的面茶里也没有茶，那么面茶到底是什么？有什么魅力能获得天津人的喜欢，与嘎巴菜不分伯仲？

面茶是糜子米用石磨磨成糜子面，用清水先士，锅中加水烧沸加上盐、碱、矾，将调稀的糜子面慢倒入沸水中，筷子则要不停的在锅底快搅以免糊底，熬上十来分钟定型，稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱，再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱，这在天津叫“双层双料”。

北京虽也有这面茶，但可碰不见这双层双料的，面茶拿到手里转着碗吸一口，浓浓的芝麻香瞬间涌上心头，喜欢芝麻香的朋友可千万别错过了。

4、炸糕

炸糕在很多地界上都有它的身影出现，到了天津炸糕的美味被放大，在清朝光绪末年，做炸糕出名的刘万春因自家的炸糕点紧挨着名为“耳朵眼”的胡同，熟客们便风趣的以“耳朵眼”来称呼刘记炸糕，于是耳朵眼炸糕翻身成为了天津三绝之一。

天津人爱吃炸糕，也无所谓是不是耳朵眼炸糕，只要炸糕做的金黄酥脆，馅料饱满香甜，吃起来外酥里糯，即使放凉了也好吃，那这就可以称为是一家好的炸糕店。外地的朋友到了天津也不用非得打卡真正的耳朵眼炸糕，见到有当地人排队的炸糕店，不用寻思只管排队买就是了，保证不翻车不踩雷。

5、卷圈

天津的小吃仅听名字真的不知道是什么，包括这卷圈。卷圈和煎饼子一样都是天津人喜爱的早点之一，分为豆皮卷圈和尖头卷圈。

豆皮卷圈是用油豆皮卷上以绿豆芽为主拌好的菜馅，切成段两头裹上面糊下油锅炸至金黄，口感酥脆，味道中多了一股豆香，天津人都会再用上一张大饼子卷上一两个卷圈吃，碳水配油炸的快乐应该没有比天津人更懂的了。

尖头卷圈则是用面皮包裹上调制好的绿豆芽菜馅，讲究的卷圈菜馅中还会加上油面筋、香干、粉皮等，包好后再卷上一层面皮，两头不包呈尖头状，这尖头的卷圈更像是放大版的春卷。

6、熟梨糕

走在天津街上，突然听到“嗡儿嗡儿”声，那一定是碰到卖“熟梨糕”了，这可是天津人从小吃到大的零嘴。

熟梨糕中的梨可不是真的水果梨，这“梨”通“哩”，意思是“熟哩儿”，用大米磨成粉渣，加入甑子里再放到特制的蒸锅汽嘴上蒸熟，一分钟不到，蒸汽就能将熟梨糕顶出来，抹上酸沫膏，也就是酸枣酱，或是豆沙、白糖、红果等酱料，味道甜滋滋的，口感软糯糯的。

7、麻酱烧饼

要不说京津一家呢，北京人和天津人都是“麻酱”的忠实粉丝，把这麻酱卷进烧饼里，看看烧饼铺外面大排长龙的队伍就知道那味儿有多香。

天津的麻酱烧饼和北京的还不一样，而北京的麻酱烧饼是带椒盐咸口的，而天津的麻酱烧饼里掺了红糖、白糖是甜咸口的，北京称为糖火烧，天津的麻酱烧饼在天津卫的老人眼里就是天津的另一绝，刚出炉的烧饼那叫一个酥脆，老少皆宜，比较“火”的烧饼店去晚一步就全卖没了。

8、水馅包子

天津的包子好吃是出了名的，水馅就是天津独有的制馅方法。

馅料用三肥七瘦的鲜猪肉剁成肉末，高汤用猪骨、猪肚熬成和酱油一起调馅，包子皮用的是半发面，既能锁住了汤，吃起来也暄软中带着柔韧，软脆兼具。这蒸好的水馅包子，皮薄馅大，入口鲜嫩清香。

应梁秋实先生的说法“吃包子不一定要到狗不理去”，想吃原汁原味的天津包子，找一家街巷中的普通大众包子铺即可。

9、豆根糖

常常出现在郭德纲相声里的豆根糖，是天津的一种传统特色名点，用天津话讲就是“豆哏儿糖”，瞧见没，连天津的糖都会“逗哏”说相声。

豆根糖看起来其貌不扬，却很香很耐吃，用黄豆面粉和赤砂糖制成，分为软的、硬的两种，硬的吃起来嘎嘣脆，软的有韧劲抿在嘴里再嚼，越嚼越香、豆香四溢、口感微甜。

10、糕干

天津人不是在去吃“麻酱”的路上，就是在去吃“糕点”的路上。熟梨糕、切糕、炸糕等等吃得那叫一个“全乎”，实在是让人佩服，这糕干也是其中之一。

糕干用大米碾成米粉，撒入木模里后抹上豆沙馅、红果馅、枣泥馅等，再撒上米粉刮平撒上点缀的青红丝、蜜橘皮等切块蒸熟，热腾腾的糕干刚出锅，一块块雪白雪白的，吃起来绵密松软，馅料香甜不腻，越吃越香。

第一名，石头门坎。起源于明正统六年，于2011年被商务部认定为首批“津门老字号”以及第二批“中华老字号”，是天津著名的百年老字号小店。主打美食是石头门坎素包，19种副料包的包子有种独特的香味。

第二名，登瀛楼老店。提到登瀛楼天津人并不陌生，在全天津市有着诸多门店。该品牌成立于1913年，距今已经100多年了，同样的津门老字号，同样的中华老字号，登瀛楼与石头门坎不同，是一家涉外旅游定点餐厅之一，有着独特的风味菜品，在天津有很高的口碑。

第三名，天津利顺德大饭店。创建于1863年，号称“中国第一家涉外饭店”，可想而知它的历史有多久了。利顺德大饭店秉承着天津丰富悠久的美食文化，算得上是津菜的代表了。如今的利顺德大饭店已经成为国家级保护文物了，建筑和装修都是历史。

第四名，红旗饭庄。创建于1925年，距离现在也快百年了，它家的菜品是最地道的天津菜，打的招牌也是郑总的津菜。比如说蟹黄鱼翅、玉兔烧肉、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼、老爆三等等。

第五名，就是正阳春烤鸭了。提到北京人们都知道北京有烤鸭，但是提到天津人们想到的确实煎饼果子和狗不理包子，我没想说天津也有自己的烤鸭品牌，那就是正阳春烤鸭。正阳春烤鸭创建于1862年，距今已有150多年的历史了。

除了以上五个老字号之外，还有鸿起顺饭庄、起士林大饭店、耳朵眼炸糕、狗不理包子以及白记饺子等共计十大老字号老店，这些老店与天津一起成长，而且随着时间的流逝沉淀下来的历史与美食文化让天津这座城市散发不一样的光彩。

天津的是十大小吃街，快来看看吧。

1.辽宁路小吃街

辽宁路小吃街是位于商业圈内，地理条件很好，外地的朋友们也很容易找到，有人说想要吃完这条街，起码得十天半个月不成。除了天津常见的煎饼果子、炸糕等，还有不少外国美食。

2.中山路美食街

这条街不仅是晚上热闹，早上人也很多，许多天津的的市民都很选择都这里来买早点，街道不长，大都是些天津人的日常美食，在经过统一的装修之后，都很干净卫生。

3.南市食品街

排行榜，品牌排行榜

这条食品街的年龄就有些大了，1984年它就建成了，属于天津十大小吃街榜单里“老大哥”了。所以在这里您可以找到许多的天津传统美食，物美价廉，童叟无欺。

4.北塘海鲜美食街

这是天津的一条特色美食街，这里的餐厅都是一个个的集装箱，在集装箱里品尝美味的海鲜，全国也只有这里可以了。

5.天津古文化街

这条小吃街算是天津老字号的集中地里，不管是有名气的百年老店还是名气不大的民间小店这里都有，这里致力于打造天津文化美食，也是国家的5A级风景区。

6.洋货市场东门小吃街

靠近洋货市场的小吃街是这里店家们的食堂了，辛苦了一天下来，店家们都会选择来这里吃上一顿平价海鲜。来这里买东西的顾客们，逛累了，也会选择在这里歇歇脚，尝尝美食。

7.王顶堤风味小吃街

这条小吃街主要是以烧烤为主，是宵夜爱好者们的聚集地，在夏日的傍晚，约上几个好友，来上几瓶啤酒，再上几盘烤串，真是再惬意不过了。

8.*美食小巷

想吃车轮饼、盐酥鸡、花枝丸、大肠包小肠等*美食来这条街就对了，不仅美食多，这里室内与室外的装修都很有特色，来这里消费不仅能大饱口福，也能大饱眼福的拉啦。

9.淘宝街小吃街

街如其名，这条街就是需要淘，美食种类很丰富，而且价格都有很实惠，跟老板套套近乎，说不定还能吃到免费美食哦。

10.师范大学西门小吃街

为了满足五湖四海的学子们的胃，这里集结了各地美食，陕西的凉皮、湖南的麻辣烫，四川的串串香等，都是学生们的最爱，一日三餐一周不带重样的。