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作者：丁之 来自：吉林省白城市大安市

我很喜欢妈妈做的酸辣汤，每次吃都觉得非常美味。今天我要和大家分享一下妈妈的酸辣汤。

首先，妈妈会准备各种食材，比如木耳、豆腐、鸡肉、葱姜蒜等等。然后她会把鸡肉切成小块，把葱姜蒜切碎，豆腐切成丁，木耳切成小片。接着，她会在锅里放油，等油热了之后就把鸡肉放进去煸炒，煸炒到变色后就把葱姜蒜放进去炒香。

然后，她会把豆腐、木耳放进去翻炒一会儿，再加入水煮开。等水开了之后，她会加入调味料，比如盐、胡椒粉、鸡精和醋，搅拌均匀。最后，她会用淀粉水勾芡，再加入蛋花，最后撒上一些葱花就可以了。

每次吃到妈妈做的酸辣汤，我都会感到非常开心和满足。这道酸辣汤不仅美味可口，而且还有很多营养成分，对身体非常有益。我非常感谢妈妈每次都为我们做这么美味的酸辣汤，真的很幸福。