细数一下日本拉面的前世今生，第一个吃日式拉面的人是谁？ 一百多年的发展历程霓虹国经常把从别人那里引入的东西，经过自己的改造形成有日本特色的东西。包括我们今天要说的日本拉面，也是如此。拉面用日语片假名写作ラーメン，跟中文“拉面”的发音相似，所以日语的汉字写法写做“拉麺”。现在学界认为ラーメン其实是粤语“老麺”“柳麺”变化而来，“拉麺”只是传回中国时按音译误译的。一如“大风”变成typhoon然后译成“台风”。在 ◶2024-12-09 23:14:19 𝄐0 #日式拉面
