翻开中国古代史，为了维持边疆稳定，同时也是为了施展自己的仁义，恩威天下 ，古王朝除了军力鼎盛的秦汉唐外，基本都会对塞外采取怀柔策略。而茶马互市，则成了双方相互交流的一大重点。双方各取所需，草原民族急需的茶叶、盐、布匹等生活物资，中原王朝需要的马匹、皮革、药材等。

在中原王朝提供的所有物品中，有一种是草原民族所必须的，明朝中后期好几次的蒙古入侵劫掠，很大一部分原因就是因为它，而在大海另一端，我们的宿敌日本，宋、明时也曾大量从中国进口，它就是我们现在常见的铁锅。

难道是日本造不出来铁锅吗?肯定不是，当年白江口一战惨败，日本很快被赶出朝鲜半岛后，日本派遣了那么多的遣唐使到中国学习先进生产技术，铁锅制造肯定学会了。那为什么日本在明朝时还要大量从中国进口铁锅呢?

原因就在于日本是一个岛国，资源匮乏，古代除了白银储量比较丰盛外(据说当年元朝远征日本有一部分原因就是想抢夺自己的白银资源)基本没有什么值得称道的矿产。而对于古代社会急需的铁，日本更是缺乏。虽然和西班牙葡萄牙人交易购买了一些，但是对于日本而言，根本就是。于是，日本就将眼光放在了它的导师，中国身上。

于是，就有了明朝和日本之间频繁的铁锅交易，得益于江南发达的手工业，明朝江南铸造而成的铁锅产量颇为客观。据史料记载，明中后期，江南与日本的铁锅走私，最高一笔交易是5000口。由此可见当年日本从中国购买铁锅之多。当然，买下这些铁锅，日本并不是拿来做饭，而是为了炼钢，打造他们的兵器武士刀。

在明朝时，中国铁锅一般采用熟铁制造，含铁量高，销往日本的铁锅被日本熔化提炼后，能利用的铁一般都高达五成，这比任何的铁矿都来的容易。同时由于少了炼铁的前期过程，能够节约不少的木材资源，这对于资源匮乏的 日本来说是极为有利的。

结语：明朝时防范重点在于北方，相对于北方游牧民族而言，对于日本，明朝在铁锅方面，基本没有对日本就行阻挡。这才有了历史上日本人来中国大量采购铁锅的情景。请选中你要保存的内容，粘贴到此文本框

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