从吃的食物来看一个人的地位在古代是十分鲜明的对比，比如说一个平民和皇帝老子的饭桌绝对是有着天地的差别的。这一点在现代也是如此。毕竟一个普通人家吃的更多的都是家常便饭，而只有大富大贵的人家才能每天海参鲍鱼大龙虾的吃。在古代因为食品加工不太完善，并没有那么多花样的小食品。但是皇家身份的人们吃的零食也并不少。

看清宫剧的我们都知道他们的会做各种小点心来为主子们消遣，那么能造出圆明园的慈禧太后当年都是吃什么零食的呢?这位奢侈太后还真是十分讲究，看了她吃的零食你一定感叹，自己这一年的工资，还不够她吃零嘴的呢。

慈禧喜欢吃零食，所以她的餐桌和零食单子也格外的丰盛。慈禧一顿饭是108盘菜，不能重复，并且山珍海味都必须一应俱全。这听起来和如今最富有的世界富豪相比也绝对不逊色。毕竟那是举国之力在养着一个老佛爷呢。

吃零食当然也更讲究了，慈禧吃西瓜就和迪拜人吃西瓜差不多，中间那点甜的部分吃了就扔。并且每天就跟吃自助餐一样，吃一口也得给她准备一分去。所以说厉害的不是她的胃口大，而是她实在是能做。怎么能做呢?她甚至仅仅喜欢苹果的香气就要放一堆苹果在大殿中，这每天下来浪费的就不计其数了。如果在现代给她买瓶苹果味的香水就能解决了。

其他的零食比如什么芸豆卷、豌豆黄、小窝头、肉末烧饼就更是应有尽有了，这些零食还都要是当天制作的。这条件怕是一个大厨房已经不能满足它了，她专门的点心局和饽饽局，都是负责她的零食的。这么多人伺候她一个，也称的上是独一份了。

因为慈禧是满人，所以它的食物还得符合满人的口味。单说奶酪的做法和用油就十分讲究。当年给慈禧做点心的那些人的确是没有商业头脑，没有拿出来在宫外谋一份差事。这些皇家贵族的食品零食怕是会非常受欢迎的。

除了这些小零食慈禧喜欢吃的西瓜老、翻毛月饼、杏仁豆腐等都十分美味，很多点心今天也是可以吃到的。不过这样复杂的做法和工艺，怕是我们普通人一年的收入也供不起这位老佛爷的花销了。

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