随着社会的发展，时代的进步，如今人们的生活都用上了自来水，不再像之前那样再需要挖井取水，生活的便利带给人们的是更加快捷和便利的生活，不过话说回来，井水的甘甜还是令很多人所不愿意放弃的，所以在一些村子中仍然有很多人不愿意放弃这种饮水方法，还是比较喜欢井水。

现在的自来水都是经过自来水厂的特殊处理，不仅如此，还要再进行一些列的各种实验进行检验是否达标，用以保证自来水的引用不会对人体造成伤害。但是据记载，古代人在挖井的时候，往往会往水井中放两只“龟”，这又是什么样的说法呢，专家在研究之后表明：古人实在是太机智。

因为乌龟的性格，喜欢静不喜欢动，喜食微生物，这样在水井中可以很好的保证水质清澈，检验水质。同时，乌龟在水中生长是十分缓慢的，一般需要几年的时间才可以长大，特别是在冬眠的时候不需要吃任何东西，这也是为何在水中放乌龟而不放鱼类的原因，因为鱼类一方面长得太快，另外就是吃得多，食物不够还极为容易饿死，从而对水源造成污染。

同时乌龟在中国还有一个重要的寓意，那就是代表着长寿的意思，有龟鹤延年之说，也代表着长寿安康，在丼中放置乌龟是一种祈福的寓意，希望身体安康，生活安康，也是希望村子能够长存发展。这些经验也是古代先人们不断的总结经验得来的，所以在丼中放置乌龟的做法看似简单却意义非凡。

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